Guia da
Boa Prosa.

01 / CADA SABOR, UMA DESCOBERTA

Escolha a sua combinação.

As sugestões abaixo são ideias de acompanhamento. Frutas, pães e bebidas ficam por sua conta.

Pimentinha

Experimente com pão de fermentação natural, pera ou geleia de frutas. A doçura da fruta faz um contraste gostoso com o toque de pimenta.

Calamel

Combine o defumado com mel com torradas sem tempero e maçã fresca. Se gostar de crocância, acrescente castanhas servidas à parte.

Defumado

Pão rústico, uvas e tomate-cereja são bons pontos de partida. Uma combinação simples deixa o sabor defumado em destaque.

Guará

Para acompanhar o toque de hortelã, experimente pepino, pão sírio e uma limonada. Monte pequenas porções para descobrir o equilíbrio de que você mais gosta.

Calambau Ouro

Sirva com torradas, damasco ou maçã. O queijo com açafrão também pode compor um sanduíche simples com pão e folhas.

02 / DO CONVITE À PRIMEIRA FATIA

Uma tábua em cinco passos.

1. Escolha a base. Use uma tábua ou travessa limpa e própria para alimentos.
2. Distribua os queijos. Separe os sabores em pequenos grupos e identifique cada um para facilitar a degustação.
3. Acrescente os contrastes. Uma fruta, algo crocante e um pão já trazem variedade.
4. Sirva os extras em potinhos. Geleias e acompanhamentos separados ajudam cada pessoa a montar a sua combinação.
5. Deixe a conversa escolher o ritmo. Prove primeiro o queijo sozinho e depois com o acompanhamento. Compare os favoritos.

03 / TRÊS JEITOS DE RECEBER

Qual é a prosa de hoje?

04 / LEVE ESTA LISTA COM VOCÊ

O básico para acompanhar.

• Um pão ou torrada de sua preferência
• Uma ou duas frutas frescas
• Uma geleia, se gostar de contraste doce
• Potinhos, guardanapos e utensílios para servir
• Água, café, chá ou outra bebida da sua escolha

Adapte as escolhas às preferências e restrições dos convidados. Consulte os rótulos dos queijos e dos acompanhamentos para ingredientes e alergênicos; siga as instruções de conservação de cada embalagem.